青口投資公司大新農(nóng)場自2013年開始自營種植水稻，在公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，水稻產(chǎn)量、經(jīng)濟效益年年增高。所種植的優(yōu)質(zhì)品種南粳9108加工成大米，口感軟香、糯、富有彈性，深受消費者喜愛，打造的鹽田玉品牌在江蘇省內(nèi)也有一定的知名度。但該品種已在農(nóng)場種植有9年時間，原有的優(yōu)秀品質(zhì)已經(jīng)退化，且畝產(chǎn)量已達(dá)到瓶頸，如通過南粳9108繼續(xù)擴大鹽田品牌和水稻種植增產(chǎn)增效，已不在適合大面積種植。

通過近幾年農(nóng)場試驗種植水稻新品種、市場反應(yīng)比較良好的品種與現(xiàn)大面積種植的南粳9108進(jìn)行對比分析，為今后水稻種植品種提供參考。

一、水稻品種特性、產(chǎn)量、品質(zhì)

1、南粳5178

產(chǎn)量表現(xiàn)：2017-2018年參加江蘇省區(qū)試兩年平均畝產(chǎn)672.1公斤，2018年參加生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)689.1公斤，2019年泗洪縣城頭鄉(xiāng)連片種植400畝（機插秧）南粳5718，平均畝產(chǎn)735公斤左右。

特性：屬中熟中粳稻品種。株型緊湊，長勢較旺，成穗率高，群體整齊度好，抗倒性較強，穗型較大，葉色深綠，葉姿較挺，后期熟相好，全生育期147.9天。病害鑒定：稻瘟病損失率5級、稻瘟病綜合抗性指數(shù)5.0，中感稻瘟病，中感白葉枯病，抗紋枯病，中感條紋葉枯病。

食味品質(zhì)：米飯口感柔軟滑潤，富有彈性和韌性，冷飯不回生，食味品質(zhì)極佳。

米質(zhì)理化指標(biāo)檢測：整精米率68.8%，堊白粒率31.0%，堊白度6.8%，膠稠度90.0毫米，直鏈淀粉含量10.0%。屬半糯類型，為優(yōu)質(zhì)食味品種。

2、南粳9308（今年外包戶試種）

產(chǎn)量表現(xiàn)：2018~2019年參加江蘇省中熟中粳省農(nóng)科院科企聯(lián)合體區(qū)試，兩年平均畝產(chǎn)685.1公斤。2020年參加生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)701.9公斤。

特性：中熟中粳稻品種，株型緊湊，長勢較旺，分蘗力強，成穗率高，群體整齊度好，莖稈粗壯，抗倒性較強，穗型較大，葉色深綠，葉姿較挺，后期轉(zhuǎn)色好，稈青籽黃；全生育期147.0天。病害鑒定：穗頸瘟損失率5級，稻瘟病綜合抗性指數(shù)5.0，中感稻瘟病、白葉枯病，抗條紋葉枯病，感紋枯病。

食味品質(zhì)：米飯口感柔軟滑潤，富有彈性和韌性，冷飯不回生，食味品質(zhì)極佳。

米質(zhì)理化指標(biāo)檢測：整精米率75.7%，堊白粒率15.0%，堊白度5.4%，膠稠度90毫米，直鏈淀粉含量11.0%，長寬比1.7，屬半糯型粳稻品種。

3、南粳9108

產(chǎn)量表現(xiàn)：2011-2012年參加江蘇省區(qū)試，兩年區(qū)試平均畝產(chǎn)644.2公斤，；2012年生產(chǎn)試驗平均畝產(chǎn)652.1公斤。

特性：株型較緊湊，長勢較旺，分蘗力較強，葉色淡綠，葉姿較挺，抗倒性較強，后期熟相好。省區(qū)試平均結(jié)果：每畝有效穗21.2萬，穗實粒數(shù)125.5粒，結(jié)實率94.2%，千粒重26.4克，株高96.4厘米，全生育期153天；病害鑒定：感穗頸瘟，中感白葉枯病、高感紋枯病，抗條紋葉枯病；

食味品質(zhì)：蒸煮時米飯清香撲鼻、軟、香、糯、冷飯不回生，食味品質(zhì)極佳。

米質(zhì)理化指標(biāo)檢測：整精米率71.4%，堊白粒率10.0%，堊白度3.1%，膠稠度90毫米，直鏈淀粉含量14.5%，屬半糯類型，為優(yōu)質(zhì)食味品種。

針對于2022年特殊天氣災(zāi)害愿意，不做比較，就拿2021年的生產(chǎn)情況及產(chǎn)量來作分析；

2021在大新農(nóng)場實際種植表現(xiàn)

經(jīng)上述實驗數(shù)據(jù)和實際種植表現(xiàn)得出結(jié)論：1、南粳9308作為南粳系列早熟品種，該品種不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)好，市場高度認(rèn)可，2021年銷售價格一度漲到2元每斤，目前全省種植面積50萬畝，具有種植推廣價值。可作為明年稻麥銜接品種種植，可為米業(yè)營銷中心增加大米銷售品種，改變現(xiàn)有單一狀況。

2、南粳5718在大新農(nóng)場近二年種植情況表現(xiàn)比較良好，耐鹽堿性，不易倒伏且病蟲害較少，雖然銷售價格較南粳9108低0.1元左右，但產(chǎn)量高出100斤至200斤，整體效益高于南粳9108.建議在二分場連接線南部全部種植。

3、南粳9108在大新農(nóng)場已種植有9年時間，原有的優(yōu)秀品質(zhì)已經(jīng)退化，且畝產(chǎn)量已達(dá)到瓶頸，如果繼續(xù)大面積種植，帶來的經(jīng)濟效益不會有顯著提高，建議縮小種植面積，可根據(jù)米業(yè)銷量確定種植面積。在種植過程中應(yīng)控制水稻的施肥量，水稻的密度，后期施肥采用有機肥減少氮肥使用量，提高大米品質(zhì)。

三、建議 　　

我們在綜合上述資料，客觀分析品種的優(yōu)缺點，所以我們要結(jié)合稻米銷售來開展今后的工作。（其中，作響品牌是基礎(chǔ)，是做強米業(yè)的前提。）就此提出以下建議：

1、加大品牌的宣傳力度 　　

一要精心策劃宣傳方案；要從大新農(nóng)場的地理環(huán)境特點到優(yōu)良品種的選育、種植、田間管理，直至原料收購、儲存、加工、質(zhì)量檢驗、包裝、大米的營養(yǎng)成分等做全方位的宣傳。 　　

二要充分利用一切可以利用的宣傳機會，調(diào)動一切可以調(diào)動的積極因素，采取一切可以采取的宣傳手段，努力做到人人皆知。為所宣傳的品牌順利進(jìn)入市場，營造強大的輿論氛圍。 　　

2、實施精品戰(zhàn)略，走精深加工的路子，是做響品牌、做強米業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為此要做好以下兩個方面的工作。 　　

一要借鑒優(yōu)良種植區(qū)生產(chǎn)出來的稻米的成功經(jīng)驗，組建銷售團(tuán)隊，用銷售團(tuán)隊架起種植戶與米業(yè)的橋梁，形成“米業(yè)+團(tuán)隊+種植戶”的訂單農(nóng)業(yè)格局和利益共同體。團(tuán)隊的主要功能是：推廣優(yōu)質(zhì)稻谷的種植，提供農(nóng)技服務(wù)，簽立訂單。這樣既可使農(nóng)戶增收，又可保證米業(yè)擁有優(yōu)質(zhì)、充足的加工原料。 　　

二要招錄高素質(zhì)人才；市場的競爭，說到底是人才的競爭，這是企業(yè)家們早已形成的共識。各類人才主要用于(1)充實團(tuán)隊，指導(dǎo)農(nóng)民種植，提高原料品質(zhì)。(2)進(jìn)入車間強化管理，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。(3)充實營銷隊伍，擴大銷售業(yè)績，最大限度的提高品牌的市場占有率。